Как показывает практика, одностенные сети обладают большой избирательностью, то есть сеть с данным шагом ячеи хорошо ловит лишь рыб определённых размеров. Подробнее об этом - в статье "Особенности конструкции одностенной сети". Для расширения диапазона размеров рыб используют двух и трёхстенные рыболовные сети. Расширение диапазона происходит за счёт того, что рыбы большего размера, чем тот на который рассчитана ячея основного полотна, запутываются в боковых стенках из ряжи.
Стоит отметить, что постройка таких сетей занимает гораздо больше времени, чем одностенных. Трёхстенная сеть состоит из сетного провяза, по шагу ячеи и толщине нити соответствующему размеру рыбы. С обеих сторон, на одни и те же с ними подборы, сажаются ряжи. Их изготавливают из более толстой нити с большим размером ячеи.
Рыба в такие сети попадает следующим образом: пройдя через первую стенку из ряжи, она сталкивается с сеткой, имеющей меньший размер ячеи, и протаскивает её через ячею второй стенки из ряжи. В результате рыба попадает в подобие мешка, из которого не может выбраться. Более мелкие особи также проходят сквозь ряж, но затем просто объячеиваются в основном полотне.
Возникает вопрос, зачем ряж закрепляется с двух сторон он частика, ведь для запутывания будет достаточно разместить его сзади. Дело в том, что трёхстенные сети, в отличие от двухстенных, позволяют ловить рыбу идущую и обеих сторон.